Geschrieben von Thom Siersema (Gründer plnktn.)
Im Jahr 2013 gab es plnktn. noch nicht . Nur einen weisen Mann, der fest an die Macht der Algen glaubte, und zwar im Besonderen: Meeres-Phytoplankton. Um ehrlich zu sein, konnte ich mich damals (noch) nicht ganz in die Begeisterung von Jan (meinem Stiefvater) hineinversetzen. Ich war gerade nach Amsterdam gezogen, hatte mein Studium begonnen, und als 18-Jährige hatte ich schließlich andere Dinge im Kopf.
Dennoch war es faszinierend, dass Jan, der nicht nur ein Herzpatient ist, sondern auch an Makuladegeneration (einer Augenkrankheit) leidet, so überzeugt davon war, dass das marine Phytoplankton ihm dabei helfen könnte. Neben den notwendigen Medikamenten suchte er lieber nach natürlichen Alternativen und setzte auf eine gesunde Lebensweise. Das hat mich inspiriert. Im Laufe der Jahre begann ich, mich mehr mit meiner Gesundheit zu beschäftigen, wobei Sport und Ernährung einen großen Teil ausmachten.
Nach meinem Studium beschloss ich daher, Jan alle möglichen Fragen zu Algen zu stellen. Außerdem habe ich selbst recherchiert, um mehr über dieses (noch) unbekannte Superfood herauszufinden. Als junge Unternehmerin mit viel Ehrgeiz und Interesse an Lebensmitteln und Nachhaltigkeit eröffnete sich für mich eine ganz neue Welt.
Hier eine kleine Auswahl der Schlagzeilen, auf die ich zum Thema Algenernährung gestoßen bin:
"Das Essen der Zukunft kann auf dem Grund des Ozeans gefunden werden"
"Warum Algen die Lebensmittelindustrie erobern werden"
"Mikroalgen sind das Steak und die Omega-3-Pille der Zukunft".
Einerseits war ich überrascht, dass ich nicht wusste, dass Algen schon seit Jahren als Nahrungsmittel der Zukunft angesehen werden. Andererseits war ich inspiriert, diese Chance zu ergreifen und damit etwas Gutes für die Welt zu tun.
So wurde plnktn. geboren. Eine unverwechselbare Marke, die an die Kraft der Algen glaubt. Diese Kraft bildet die Grundlage für alles, was wir jeden Tag tun.
Ich bin überzeugt, dass Algen tatsächlich etwas bewirken können. Nicht nur, weil sie unglaublich nahrhaft sind, sondern auch, weil sie eine der wenigen Nahrungsquellen sind, die wirklich nachhaltig angebaut werden.
Wollen Sie die Kraft der Algen selbst erleben? Dann bestellen Sie hier.
Thom Siersema